Atık yoğurt suları turşu yapımında kullanılarak ekonomiye katkı sağlayacak
Atıkların değerlendirilmesi konusunda çeşitli çalışmalar yapan SAÜ Gıda Mühendisliği öğretim üyeleri ve öğrencileri, yoğurt altı suyunun değerlendirilmesi konusunda da çalışma başlattı. TÜBİTAK tarafından da desteklenen...